カレー

昔から自分は「カレー」が好きではなかった。
はっきり言っちゃったら「嫌い」だ。

給食のカレーもとても嫌だったし、母が作るカレーも苦手だった、子供の頃自宅ではしょうがないから必ずケチャップをぶちまけて食べていた。

この頃から何でもケチャップを掛ける癖が、、、。（＾＾；
最近までは天ぷらにケチャップとかね（今は流石にやりません）



月日は流れ、今現在。

やっぱり今もってカレーライスは嫌いです。っつ～かこんな風に書いちゃうと誤解を招いちゃうのですが、いわゆるカレールーの箱裏に作り方が書いてある「お袋の味！日本のカレー」となったモノが嫌なのです。
どんなに箱裏レシピ通りに作ってみても「不味いと感じるのだからしょうがない」
そのまっずいカレーを美味いと言って食べるトラって優しいのか？味オンチなのか？？見ていて不思議だった。

タダの我侭かも知れないがラッシー飲んで、ナンをちぎっての専門店で食べるカレーは昔から大好き！＞＜
豆カレーとかほうれん草のカレーとか～～～♪♪♪
（昔からって言っても二十歳過ぎてインド料理のカレーとめぐり合うまでですが）



そんな訳で自宅ではカレー自体滅多に作る事など無いのだが、まれに作る時は大体が「ひき肉のキーマカレー」と呼ばれているものかもしくはフレンチの鉄人「坂井シェフが料理番組で紹介していたチキンカレー」しか作らなくなった。
（市販のルーは使わず、小麦粉とカレー粉とガラムマサラを使用）

どっちもご飯は合わない、ナンもしくはライ麦パンで食べる事をお勧め♪
普通の食パンだと軽すぎて駄目です！美味しく食べられません。
↑こんな所でこだわります（笑



お袋の味カレーライスが大好きなトラも最近では、ナンで食べるカレーが当たり前になったらしく、段々とインドナイズ？されて来た（笑

彼が言うには「お袋の味カレーはお袋カレーで大好き！」だけど「ナンで食べる専門店のカレーはほんとに美味い＞＜」


、、、、、。
結局カレーは何でも美味しいって事らしいけど（－－；；；


タイのグリーンカレーとかは、食べたくなったら友人が経営してる「タイ料理のお店にGO！」してるしね。（＾＾；


あぁ、、書いてしまうと恋しくなるね、、タイ料理！
トムヤムクン食べたい、、、青パパイヤのサラダ食べたい。